Marinekameradschaft Dudweiler trifft sich zum Labskausessen

(Pressemitteilung) Angereichert wird der unterhaltsame Klönabend durch einen Vortrag zur Marineoperation Aspides im Roten Meer. Dazu wird mitgeteilt: “Im Grunde weiß niemand so ganz genau, wo das Labskaus herkommt. Irgendwo auf den Ozeanen soll es entstanden sein – ein typisches Seemannsessen eben. Und da sich auf langen Passagen übers Meer die meisten Lebensmittel nicht allzu lange hielten – Kühlschränke oder Tiefkühltruhen gab es ja nicht – blieben Pökelfleisch, Kartoffeln und eingelegtes Gemüse ohne weitere Hilfsmittel über längere Zeit genießbar. Außerdem hatten die Seeleute stets Hühner an Bord. Eier waren von…

Read More