(Pressemitteilung) Der verführerische Duft nach Zimt zieht durch Städte und Dörfer und macht Lust auf Weihnachten. Damit die Verbraucherinnen und Verbraucher ihre Zimtwaffeln und -plätzchen gefahrlos genießen können, waren zur Vorweihnachtszeit die Lebensmittelkontrolleure unterwegs, um das Weihnachtsgebäck unter die Lupe zu nehmen. Die Zimtplätzchen werden auf ihren Gehalt an Cumarin untersucht, das in hohen Dosen gesundheitsschädlich sein kann. Ergebnis der Kontrollen: 23 Proben wurden insgesamt untersucht, der Grenzwert von 50 mg/kg war nur bei einer Probe Zimtwaffeln überschritten. Die Waffeln wurden an einem Verkaufsstand angeboten. Sie wurden aus dem Verkehr…
Read MoreWenig Beanstandungen bei Kontrollen auf dem Weihnachtsmarkt
